HAMBURGUESAS DE AVENA

44. Hamburguesa de avena

1 taza de avena en copos
1/2 taza de harina de trigo
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de perejil picado
2 cucharaditas de tomillo picado
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de romero picado
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de sal

Mézclalo bien y guárdalo. Para usarlo sólo tienes que poner en un bol un poco de la mezcla y agregar agua, mezclando con un tenedor o cuchara, hasta formar una masa densa que se pueda dar forma con las manos y freír en la sartén.

45. Hamburguesa de seitán

1 taza de gluten de trigo
1/2 taza de pan rallado
2 cucharadas de caldo de verduras en polvo
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de perejil picado
1 cucharadita de tomillo picado
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal